ロッジ H5MS ロジック スキレット 11.7CM

zoom

LODGE H5MS LOGIC SKILLET 11.7CM

LODGE H5MS LOGIC SKILLET 11.7CM

ロッジ H5MS ロジック スキレット 11.7CM

Product ID:22328151

¥2,808(税込)

ポイント:130pt

1896年、アメリカのサウス・ピッツバーグでジョセフ・ロッジの手によって誕生した LODGE(ロッジ)。
「よい道具を選ぶ事が、美味しい料理をつくる第一歩」を信念に、キャストアイアン(鋳鉄)にこだわり続けています。

キャストアイアンの最大の特徴は、熱をゆっくりじっくり伝えること。
素材への火の当たりが柔らかくじっくりとむらなく加熱でき、旨味をぎゅっと凝縮しながら調理できます。
安全な大豆油でシーズニング済みなので、お湯で洗えば面倒な慣らし作業なしにすぐに快適にご使用いただけます。
使うほどに手入れが簡単になるので、家庭でも毎日使えます。

キャストアイアンは熱伝導の良い鉄というよりも、むしろ石に近い素材です。
LODGE ならではの5ミリという肉厚な作りが、その特性をより高めています。
これが他の調理器具にはない抜群の熱制御力をもたらし、素材の美味しさを引き出してくれます。
食材を入れても温度が下がりにくく、温度のムラも少ないので、 初心者でも高温でおいしさを封じ込めたり、弱火のじっくり調理が可能です。

別売りのスキレットカバー(蓋)をしっかりと閉じれば、圧力がかかるので硬い素材を柔らかく調理できます。
内側の突起が美味しさを食材に閉じ込め、調理中、素材の旨味を含んだ蒸気が液化してフタ裏の丸い突起に溜まり、その水滴が鍋の中の食材全体に降り注ぎます。
煮汁をスプーンですくって素材にかけるベイスティングの必要がなく、蒸発した素材の旨味を素材に戻しながらジューシーに調理され、無水料理・無油料理も美味しく作ることが可能です。
1896年、アメリカのサウス・ピッツバーグでジョセフ・ロッジの手によって誕生した LODGE(ロッジ)。
「よい道具を選ぶ事が、美味しい料理をつくる第一歩」を信念に、キャストアイアン(鋳鉄)にこだわり続けています。

キャストアイアンの最大の特徴は、熱をゆっくりじっくり伝えること。
素材への火の当たりが柔らかくじっくりとむらなく加熱でき、旨味をぎゅっと凝縮しながら調理できます。
安全な大豆油でシーズニング済みなので、お湯で洗えば面倒な慣らし作業なしにすぐに快適にご使用いただけます。
使うほどに手入れが簡単になるので、家庭でも毎日使えます。

キャストアイアンは熱伝導の良い鉄というよりも、むしろ石に近い素材です。
LODGE ならではの5ミリという肉厚な作りが、その特性をより高めています。
これが他の調理器具にはない抜群の熱制御力をもたらし、素材の美味しさを引き出してくれます。
食材を入れても温度が下がりにくく、温度のムラも少ないので、 初心者でも高温でおいしさを封じ込めたり、弱火のじっくり調理が可能です。

別売りのスキレットカバー(蓋)をしっかりと閉じれば、圧力がかかるので硬い素材を柔らかく調理できます。
内側の突起が美味しさを食材に閉じ込め、調理中、素材の旨味を含んだ蒸気が液化してフタ裏の丸い突起に溜まり、その水滴が鍋の中の食材全体に降り注ぎます。
煮汁をスプーンですくって素材にかけるベイスティングの必要がなく、蒸発した素材の旨味を素材に戻しながらジューシーに調理され、無水料理・無油料理も美味しく作ることが可能です。

ギフトラッピングの選択

*ギフトラッピングは包装個数×324円(税込)をいただいております。

数量

カートへ入れる
Add to Cart お気に入り登録
サイズL 195 Φ 117 H 28 (mm)
素材
送料区分 小物

商品について問い合わせる

  • facebook
  • twitter
  • pinterest
BACK TO TOP