GOBELは1887年から5世代以上にわたって製菓用モールドを製造してきた歴史のあるメーカーです。
1887年、アルザス出身のエチエンヌ・ゴーベルは、当時バイエルン城のように精巧なケーキを作っていたパティシエたちのために、銅とスズの鋳型を生産する工場をパリのルー・デュ・フォーブル・デュ・テンプルに開設しました。GOBELはまたたく間に業界のトップとなり、1919年、事業拡大のためToursに移転。
1930年代の終わりまでに、同社は食品会社やベーカーリーに2000SKU以上の製品を販売していました。「プティ・ブール」（フランス語で「小さなバター」という意味の、淵にギザギザのついた長方形のビスケット）はたいていGOBELのベーキングシートでつくられていたほどです。以来125年以上にわたり、GOBELは信頼あるメーカーとして製品を提供し続けています。GOBELのマークは、彼の技術と愛情から生み出された、品質と耐久性の証ですGOBELは1887年から5世代以上にわたって製菓用モールドを製造してきた歴史のあるメーカーです。
1887年、アルザス出身のエチエンヌ・ゴーベルは、当時バイエルン城のように精巧なケーキを作っていたパティシエたちのために、銅とスズの鋳型を生産する工場をパリのルー・デュ・フォーブル・デュ・テンプルに開設しました。GOBELはまたたく間に業界のトップとなり、1919年、事業拡大のためToursに移転。
1930年代の終わりまでに、同社は食品会社やベーカーリーに2000SKU以上の製品を販売していました。「プティ・ブール」（フランス語で「小さなバター」という意味の、淵にギザギザのついた長方形のビスケット）はたいていGOBELのベーキングシートでつくられていたほどです。以来125年以上にわたり、GOBELは信頼あるメーカーとして製品を提供し続けています。GOBELのマークは、彼の技術と愛情から生み出された、品質と耐久性の証です